O Rio Casino vai lançar um salão de comida no antigo espaço do buffet, Gordon Ramsay prepara-se para o sétimo restaurante em Las Vegas
Com o anúncio do Rio de que a sua nova Cantina Food Hall abrirá no antigo espaço do Carnival World Buffet em janeiro, as salas de comida estão rapidamente a substituir os buffets em toda a Las Vegas. Isto acontece depois de o Carnival World Buffet ter fechado em março de 2020 devido à pandemia e nunca mais ter reaberto.
De acordo com Trevor Scherrer, o presidente e CEO do Rio, eles queriam criar um destino gastronómico que apelasse a um vasto leque de pessoas, tal como o Carnival World Buffet fez em tempos.
Então, porque é que as salas de restauração estão a substituir os buffets em Las Vegas? Para mais informações, consulte o nosso relatório de março de 2023.
Aqui estão os conceitos de restaurante do Canteen Food Hall:
- Southland Burrito Co: Um tributo aos sabores que marcaram a sua herança mexicana-americana, o restaurante do Chef Marco Herrara oferece burritos e quesadillas feitos com um tipo de tortilha de farinha regional, fofa e semelhante a um crepe.
- Shogun Ramen: Formado por uma parceria entre o chef Foo Kanegae e o restaurateur Takashi Segawa, este restaurante japonês serve pratos cheios de umami, com inúmeras opções de ramen.
- Tony Luke's: A famosa cadeia de cheesesteak do sul de Filadélfia planeia introduzir as suas sanduíches de especialidade na Costa Oeste pela primeira vez. O seu menu inclui carne de porco assada à italiana, cheesesteaks de frango e costeletas de frango.
- Tender Crush: Chris Barish e Julie Mulligan, os fundadores da Black Tap Craft Burgers & Beer, trazem os seus concursos de frango frito e grelhado para Las Vegas com o seu novo conceito, Tender Crush.
- Nama Nama: Este local de sushi de rua, criado pela equipa por detrás do Tekka Bar do Cosmopolitan, pretende satisfazer os clientes com rolos de mão feitos por encomenda, rolos cortados e tigelas de poke.
- Attaboy Burger: Com apenas três opções de hambúrguer, o chef Alex Resnick oferece o smash simples, o smash duplo e um sanduíche de mortadela frita em seu novo restaurante, Attaboy Burger.
Entretanto, Gordon Ramsay prepara-se para abrir o seu sétimo restaurante na Strip, no Flamingo, o que foi previsto com precisão por Scott Roeben, do blogue Vital Vegas, em setembro de 2023. O nome do restaurante ainda não foi revelado, mas uma licença de construção recentemente apresentada refere-se a ele como "Bird Bar". Resta saber se o atual Bird Bar do Flamingo terá de dar lugar ao novo restaurante de Ramsay.
Finalmente, Lisa Vanderpump partilhou o nome do seu terceiro restaurante em Las Vegas. O Pinky's by Vanderpump deverá estrear-se este verão no local anteriormente ocupado pelo bar Purple Zebra.
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Fonte: www.casino.org
