Abordagem mais saborosa - Disputa sobre salsichas em pellets dá origem a uma ação judicial devido a uma diferença de peso de 2,3 gramas.
Na semana passada, o Tribunal Administrativo Superior de Münster pronunciou-se sobre a classificação da AfD como suspeita de ser de extrema-direita pelo Gabinete de Proteção da Constituição. No entanto, na próxima quinta-feira, o tribunal vai abordar um tema mais saboroso: a salsicha de fígado.
A questão: 2,3 e 2,6 gramas
O conflito começou há cinco anos, durante duas inspecções realizadas pelo Gabinete de Calibração de Münster a uma fábrica de salsichas em Warendorf. Em 6 de fevereiro de 2019, os rigorosos mestres de medição descobriram que um "Geflügel-Leberwurst fein" (salsicha fina de fígado de aves) com um suposto peso de recheio de 130 gramas pesava apenas 127,7 gramas.
Este facto deveu-se aos 2,3 gramas que o invólucro artificial e os clipes metálicos nas extremidades da salsicha contêm. Mais tarde, num teste de uma "Leberwurst fein" feita de carne de porco, a 13 de agosto, o peso do invólucro e dos clipes atingiu uns alarmantes 2,6 gramas.
A produção destes enchidos de fígado com peso inferior foi proibida. A empresa recorreu para o Tribunal Administrativo de Münster, argumentando que os clips e as tripas de salsicha não deviam ser deduzidos da tara. Isto estava de acordo com a "Diretriz sobre o controlo da quantidade de enchimento de produtos pré-embalados e o controlo de recipientes feitos por medida pelas autoridades competentes".
O Tribunal de Justiça: Os clipes de metal e as tripas de salsicha são componentes externos
A 9.ª Secção ponderou judiciosamente a situação e julgou-a improcedente em 28 de março de 2023. O regulamento europeu "LMIV - Regulamento (UE) 1169/2011 de 25 de outubro de 2011" foi fundamental. Este "promove uma harmonia abrangente na legislação relativa à informação sobre os géneros alimentícios, resultando em que as definições da LMIV prevalecem sobre quaisquer regulamentos nacionais contraditórios".
A justificação refere que: "Estão reunidas as condições para emitir a proibição de comercialização de produtos de salsicha pré-embalados em que os clipes de salsicha não comestíveis ou as tripas de salsicha não comestíveis ou uma combinação de clipes de salsicha não comestíveis e tripas de salsicha não comestíveis não são compensados, mas adicionados à quantidade líquida de enchimento. Os produtos mencionados são inferiores à quantidade nominal de enchimento de forma ilícita. No que respeita às infracções adicionais, existe uma preocupação legítima com o perigo. A consequência legal imposta pelo arguido não é juridicamente censurável".
Inconformada com este veredito, a empresa levou o seu recurso ao nível seguinte e terá uma audiência oral na sala I do OVG a 23 de maio. A discussão girará em torno das salsichas.
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Fonte: symclub.org