Equipa da máfia do molho de esparguete manda para a prisão o alegado chefe Michael Mancuso
O chefe da máfia Bonanno, Michael "Mickey Nose" Mancuso, vai alegadamente comer comida da prisão, depois de uma conversa gravada sobre molho de esparguete o ter ajudado a entrar na sopa.
Não foi o tipo de conversa que meteu a Máfia de Nova Iorque em sarilhos, mas sim as pessoas com quem ele estava a falar.
Mancuso foi libertado da prisão em 2019 após cumprir uma sentença de 14 anos por organizar o assassinato do associado da Máfia Randolph Pizzolo. Como parte de sua liberdade condicional, "Nose" foi proibido de entrar em contato com outros criminosos condenados. Isto inclui conversas quotidianas com eles sobre culinária.
Estás a fazer molho hoje ou estás a fazer molho? " De acordo com os documentos do tribunal federal, Mancuso perguntou ao suspeito soldado de Colombo Michael Uwino em 24 de outubro de 2020.
"Não, faço-o de manhã... porque não comemos cedo", respondeu Uvino, que foi condenado por extorsão em julho. "A que horas é que vamos comer amanhã?
Mancuso respondeu: "Não me interessa, às cinco horas ou quê?"
Nariz fora do sítio
Esta não foi a única conversa que Mancuso levou para a cafetaria. Segundo os procuradores, "Nose" também usou a loja de ótica da namorada em Long Island, a Real Eyes Optical, para conhecer outras pessoas inteligentes. Também encontrou suspeitos de serem bandidos num restaurante local, acrescentaram.
Os promotores federais disseram que, em 7 de outubro de 2020, Mancuso, juntamente com Uvino, o capitão da Colombo Vincent Ricardo, o criminoso David Del Franco e o associado da Gambino Vito Cortecia Noe visitaram o restaurante El Monte em El Salvador com o criminoso Joseph Russo.
Em 2013, Mancuso foi nomeado o patriarca oficial da família Bonanno. Na altura, estava na prisão pelo assassínio de Pizzolo em 2004. Pizzolo era um membro da família conhecido pela sua imprudência e alcoolismo. Mancuso organizou o ataque sob as ordens do então chefe Vincent Basciano.
Em 1984, Mancuso foi condenado por homicídio involuntário por ter disparado sobre a sua mulher e foi condenado a dez anos de prisão.
Livro de receitas da máfia
Mancuso não foi o único membro da Máfia a envolver-se em questões culinárias. No filme "Goodfellas", o jantar na prisão era sempre o "big deal", com massa primeiro e depois "carne ou peixe", apesar de Pooh ser conhecido por usar demasiadas cebolas.
"Goodfellas" é baseado no livro "Wiseguy: The Life of a Mafia Family", do colega e informador de Lucchese, Henry Hill. A personagem Pauly inventou uma técnica para cortar alho com uma lâmina de barbear, uma técnica baseada no verdadeiro capo dos Lucchese, Paul Vario.
Há também uma receita comum de esparguete e almôndegas de O Padrinho.
Segundo consta, Al Capone era muito exigente quanto ao que comia e era conhecido por fazer uma massa fantástica com molho de nozes. As suas receitas circulam amplamente na Internet.
No entanto, nem toda a gente gosta da ligação da Máfia à cozinha italiana. Em 2016, o grupo de agricultores italianos Coldiretti processou fabricantes de alimentos estrangeiros por utilizarem nomes mafiosos para vender os seus produtos de estilo italiano. Entre eles, uma gama de molhos da marca britânica Chilli Mafia, um vinho de Napa Valley chamado The Godfather e Saucemaffioso, um molho de massa belga.
Sara Paraluppi, da Coldiretti, descreveu estes produtos como um "duplo insulto" a Itália.
"Os fabricantes mundiais promovem produtos estrangeiros em nome de Itália, associando-os aos piores aspectos de Itália, o crime organizado", lamentou.
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Fonte: www.casino.org
