Gordon Ramsay vai lançar o restaurante Hell's Kitchen no Foxwoods Resort Casino
O famoso chef e dono de restaurante Gordon Ramsay está a expandir o seu império culinário para Connecticut através de uma parceria com o Foxwoods Resort Casino.
Para assinalar o seu 31.º aniversário, o Foxwoods revelou planos para a expansão do Great Wolf Lodge, um complexo de diversões e entretenimento de 13 acres destinado a famílias. No entanto, a grande novidade foi o facto de Ramsay e o casino irem trazer um restaurante Hell's Kitchen para a propriedade este verão. O anúncio foi feito no Twitter, onde o Foxwoods agradeceu a todos os que participaram na celebração e anunciou a chegada do Hell's Kitchen.
O restaurante Hell's Kitchen, inspirado no programa de televisão de Ramsay com o mesmo nome, estará localizado no Grand Pequot Concourse de Foxwoods. Terá capacidade para 260 pessoas e incluirá um balcão do chefe e uma sala de jantar privada para 40 pessoas.
Jason Guyot, presidente e diretor executivo do Foxwoods, comentou: "Estamos sempre à procura de novas e excitantes formas de melhorar a experiência dos nossos clientes. A chegada do Gordon Ramsay's Hell's Kitchen e a nossa parceria com um dos chefs mais influentes do mundo solidifica ainda mais a nossa prestigiada seleção de restaurantes de classe mundial."
O Hell's Kitchen at Foxwoods proporcionará uma experiência gastronómica única que combina o entusiasmo de uma cozinha movimentada com o conforto e a sofisticação de um restaurante de luxo.
O Foxwoods, gerido pela Mashantucket Pequot Tribal Nation, é um dos maiores resorts de casino dos EUA. O seu casino de 350.000 pés quadrados alberga mais de 3.500 slot machines e 250 jogos de mesa. Para satisfazer as necessidades dos milhares de visitantes diários, o Foxwoods oferece uma vasta gama de opções gastronómicas, desde a comida rápida para levar até aos jantares requintados.
Ramsay está a abrir o seu sexto Hell's Kitchen nos EUA em Foxwoods. Este será o seu primeiro restaurante em Connecticut.
Anteriormente, Ramsay tinha restaurantes Hell's Kitchen em vários casinos dos EUA, incluindo o Caesars Atlantic City, o Caesars Palace em Las Vegas, o Harrah's Lake Tahoe e o Harrah's Resort Southern California em Funner, a norte de San Diego. Através desta nova parceria com o Foxwoods, o Hell's Kitchen juntar-se-á a outros restaurantes inspirados em celebridades na estância de Connecticut, como o David Burke Prime e o Guy Fieri's Foxwoods Kitchen + Bar.
O Foxwoods partilha 25% das suas receitas de slots com o estado de Connecticut através de um acordo de jogo entre o estado e a tribo Mashantucket Pequot. No entanto, a expansão dos casinos em estados vizinhos como Nova Iorque, Rhode Island e Massachusetts causou um declínio significativo nas receitas de Foxwoods. Em 2006, o seu melhor ano, o Foxwoods entregou 204,2 milhões de dólares ao Estado. Em 2019 (ano pré-pandémico), enviou 110 milhões de dólares. Durante 2020 (o ano pandémico), o Estado recebeu menos de 70 milhões de dólares.
Apesar dos desafios, Foxwoods e seu rival no estado, Mohegan Sun, encontraram novas fontes de receita por meio de jogos online. Depois de legalizar o iGaming em março de 2022 com slots interactivas e jogos de mesa, Foxwoods e Mohegan Sun lançaram apostas desportivas online. Os benefícios desses novos empreendimentos ainda estão para ser vistos.
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Fonte: www.casino.org
