O CDC emite um aviso sobre um surto de E. coli em vários estados que tem sido associado ao consumo de nozes.
Doze pessoas de dois estados diferentes adoeceram devido a um tipo específico de bactéria, sendo que sete precisaram de ser hospitalizadas. Dois indivíduos desenvolveram síndrome hemolítico-urémico, um tipo de insuficiência renal. Felizmente, não se registaram mortes associadas a este surto.
Uma investigação do CDC descobriu que a maioria das pessoas que adoeceram relatou ter comprado nozes orgânicas em grandes caixotes de lixo, normalmente encontrados em lojas de produtos naturais e cooperativas. Estes estabelecimentos estão situados na Califórnia e em Washington.
A Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos identificou as nozes contaminadas por bactérias na Gibson Farms, uma quinta biológica em Hollister, Califórnia, certificada no estado.
Na quarta-feira, a quinta procedeu voluntariamente à recolha das suas nozes sem casca Organic Light Halves and Pieces, de acordo com as conclusões da FDA. A FDA forneceu uma lista de locais onde estas nozes podem ter sido vendidas online.
Embora as doenças só tenham sido relatadas em Washington e na Califórnia até agora, os produtos recolhidos também foram vendidos em lojas de treze outros estados: Alasca, Arkansas, Arizona, Colorado, Havai, Idaho, Kansas, Louisiana, Montana, Nebrasca, Novo México, Nevada, Oregon e Wyoming.
As nozes tinham datas de validade que variavam de 21 de maio de 2025 a 7 de junho de 2025. Algumas lojas podem ter reembalado as metades e pedaços de nozes a granel em sacos de plástico, observou o CDC.
Para evitar quaisquer riscos potenciais para a saúde, foi pedido às lojas que venderam as nozes que alertassem os seus clientes. Além disso, se pensa ter comprado estas nozes, é crucial não as consumir e deitá-las fora imediatamente. Além disso, certifique-se de que higieniza as superfícies em que tocaram.
A E. coli pode causar vários níveis de gravidade nas pessoas, sendo que a maioria recupera no espaço de uma semana. No entanto, as pessoas com problemas de saúde subjacentes podem apresentar sintomas mais graves - como cólicas estomacais, diarreia com sangue, febre, náuseas e vómitos, bem como insuficiência renal. Os idosos e as crianças são considerados particularmente em risco. Os sintomas surgem normalmente três a quatro dias após a ingestão da bactéria. Se suspeitar que foi afetado, procure imediatamente assistência médica. [CDC link]
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Fonte: edition.cnn.com
