Os investigadores divulgam os resultados de um estudo recentemente efectuado. - Seguir uma dieta cetogénica pode ajudar a retardar a progressão da perda de memória da doença de Alzheimer.
### Dieta Keto: Baixo teor de carboidratos e alto teor de gorduras para aumentar a energia
A dieta cetogénica é um tipo de plano alimentar em que se consome muito poucos hidratos de carbono e muita gordura. Envolve principalmente o consumo de alimentos como peixe, queijo, nozes ou abacates e vegetais com baixo teor de carboidratos. Em vez de utilizar os hidratos de carbono para obter energia, o corpo depende dos corpos cetónicos, que provêm das gorduras encontradas na dieta e armazenadas no corpo.
Porque é que o beta-hidroxibutirato é importante
O beta-hidroxibutirato (BHB) é uma molécula que desempenha um papel crucial na prevenção da perda precoce de memória. Quando se segue a dieta cetogénica, o BHB aumenta quase sete vezes.
De acordo com o coautor Gino Cortopassi, bioquímico e farmacologista da Escola de Medicina Veterinária da Universidade da Califórnia, Davis, "os dados apoiam a ideia de que a dieta cetogénica, em geral, e o BHB, em particular, podem atrasar o comprometimento cognitivo ligeiro e atrasar o desenvolvimento da doença de Alzheimer". No entanto, acrescenta, a doença de Alzheimer não pode ser totalmente curada.
Estimulação das sinapses
Para imitar os benefícios de uma dieta cetônica de sete meses, os cientistas do estudo deram BHB aos ratos. Eles observaram que a BHB pode melhorar o funcionamento das sinapses. Estes são elementos minúsculos que ligam as células nervosas do cérebro. A melhoria da conetividade entre as células nervosas, por sua vez, ajuda a melhorar os problemas de memória em casos de comprometimento cognitivo leve.
BHB como suplemento de saúde
Pode encontrar a BHB como suplemento dietético. No entanto, não é claro se os mesmos benefícios podem ser replicados em humanos. A equipa de investigação continua esperançada nas possibilidades de explorar o envelhecimento saudável e planeia realizar mais investigação sobre este tópico.
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Fonte: symclub.org
