Os cogumelos são omnipresentes e estão disponíveis em vários tons e formas. Nós inalamo-los, eles criam teias subterrâneas nas florestas, infestam os nossos dedos dos pés como um incómodo que provoca comichão, cobrem as nossas pizzas, desempenham um papel crucial na culinária e na produção de...
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A empresa Infinite Roots, sediada em Hamburgo, acredita que o micélio, que é a rede de raízes dos cogumelos, se tornará um componente crucial das dietas do futuro.
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