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Preparo refeições sem ver. Sein Blick geht ins Leere. Doch er kennt jeden Handgriff: Marcel Heim ist kurz nach seiner...

Marcel Heim, um cozinheiro cego de 39 anos, percorre a sua cozinha com perícia. Pega rapidamente numa faca e corta cebolas, por pouco não acertando nos dedos, depois vai buscar uma mistura de sal e pimenta à prateleira e tira a carne do frigorífico. "A lição aprendida está aprendida", diz o...

Desporto
Viver no precipício. O chefe de cozinha Johann Lafer está a divertir-se na sua escola de culinária em Guldental, perto...

O famoso chefe Johann Lafer (66) está sempre em ação. Não consegue resistir. Quando a BILD o encontra no seu instituto de culinária na aldeia de Guldental (Renânia-Palatinado), ele está a vasculhar uma caixa cheia de produtos variados. "Estou à procura de um chili! Podemos tirar uma fotografia...

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