MITOS DE VEGAS DESFEITOS: O Golden Steer Steakhouse abriu em 1958
A frase "Est. 1958" aparece de forma proeminente no letreiro do Golden Steer Steakhouse, no seu menu, no seu sítio Web e em todos os seus materiais de marketing.
O ano é importante para a mística do restaurante, uma vez que afirma ter sido popular entre o Rat Pack no seu apogeu. O Golden Steer tem cabines disponíveis que receberam os nomes de Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr. e Joey Bishop. E afirma que correspondem às cabines onde os membros do Summit (como se referiam a si próprios na altura, nunca o Rat Pack) jantaram.
No entanto, graças a uma investigação fenomenal da página do Facebook Vintage Las Vegas, sabemos agora que o centro comercial onde se situa a churrascaria - originalmente chamado Lucky Shopping Center - só abriu no final de 1960.
E fê-lo sem o Golden Steer.
Enganou-se na direção
O Golden Steer não existia até janeiro de 1962. Antes disso, entre 1960 e 61, a sua atual fachada foi ocupada por um restaurante kosher chamado Valentino's. E nenhuma outra churrascaria chamada Golden Steer funcionou noutro local de Las Vegas.
Aparentemente, o Valentino's foi até responsável por parte do ambiente pelo qual o Steer é responsável.
"Sete meses inteiros foram utilizados para criar o que as pessoas dizem ser uma das salas mais bonitas de Las Vegas", lê-se num artigo de 10 de novembro de 1960 sobre a abertura do Valentino's no Las Vegas Review-Journal, que descreve a decoração como "candelabros de cobre, paredes de carvalho, mobiliário de ferro forjado... portas de carvalho maciço e caixilhos de janelas contra um fundo de rocha de cores requintadas".
A data de abertura do Golden Steer, em janeiro de 1962, foi confirmada nos comentários abaixo do post do Facebook do Vintage Las Vegas por Alexandra Roe, neta de Rex Littleton, que co-fundou a churrascaria com o seu sócio, Chuck Hensley.
Foi também confirmada (mais uma vez, graças à investigação do Vintage Las Vegas) por uma referência ao "recém-inaugurado Golden Steer Restaurant" num artigo do Review-Journal publicado em 10 de janeiro de 1962.
De acordo com o Vintage Las Vegas, o Golden Steer aparentemente adoptou o seu pedigree de 1958 a tempo de uma festa do Dia dos Namorados de 1998 que celebrou o seu suposto 40º aniversário. Na altura, a churrascaria era propriedade de Joe Kludjian, que morreu em 2006.
Outras reivindicações roubadas
Para sermos justos, esta correção de quatro anos não invalida de forma alguma as alegações do Golden Steer sobre o Rat Pack, uma vez que o grupo actuou junto no Sands até pelo menos 1963 - e todos os membros continuaram a atuar na Strip separadamente, e muitas vezes em pares, durante o resto dessa década de sucesso.
Também não altera o estatuto do Golden Steer como a churrascaria mais antiga de Las Vegas.
Mas isso é apenas porque nunca foi e nunca afirmou ser. O Golden Steer apenas afirma ser a mais antiga em funcionamento contínuo.
No entanto, fizemos a nossa própria investigação e descobrimos que o Golden Steer não tem grande direito a esse título.
E o Bob?
A churrascaria mais antiga de Las Vegas é a Bob Taylor's Original Ranch House, que ainda está de pé onde está há 69 anos - na 6250 Rio Vista St.
Em setembro de 1955, Taylor e a sua mulher, Ila, abriram o seu restaurante numa parte dos aposentos do que era então o seu rancho de tiro ao prato.
Foi por insistência dos convidados de Bob, que adoravam os jantares de bifes que ele habilmente grelhava para eles no final de cada dia de tiro.
Taylor tratava do grelhador enquanto bebia uísque e cuspia gelo nas brasas.
Celebridades como Elvis Presley e o próprio Sinatra terão feito, na altura, uma viagem de 20 minutos para fora da cidade para viver esta experiência única. (A cena de tiro ao alvo no filme de Presley "Viva Las Vegas", de 1964, foi filmada no rancho, com ninguém menos que Taylor a rebentar com os alvos de barro fora das câmaras).
Taylor viveu até março de 2010, um dia antes do seu 88º aniversário. Mas não se agarrou à sua churrascaria. Em 1983, vendeu-a a um tal Bob Ratner, sobre quem há muito pouca informação publicada na Internet.
Ratner explorou-a até agosto de 1997, quando um projeto de construção de uma estrada nas proximidades, que durou dois anos, terá reduzido o seu negócio de uma média de 250 pessoas por noite para 50.
Um mês depois, Ratner vendeu a churrascaria encerrada ao seu atual proprietário, Jeffrey Special. De acordo com o Las Vegas Sun, Special abriu-a de novo em outubro de 1997 com um antigo parceiro de negócios.
Assim, a Bob Taylor's Original Ranch House, a mais antiga churrascaria de Las Vegas em 7 anos, esteve fechada apenas cerca de 90 dias.
A maioria das renovações de restaurantes demora mais do que isso.
Por isso, não, não achamos que o Steer possa afirmar que é a mais antiga churrascaria em funcionamento contínuo em Las Vegas, tal como não pode afirmar que abriu quatro anos antes de o ter feito.
As várias mensagens deixadas a Michael Signorelli, proprietário do Golden Steer desde 2001, não foram respondidas antes da publicação deste artigo.
Procure "Vegas Myths Busted" todas as segundas-feiras no Visit para ler os mitos de Vegas já desfeitos. Tem uma sugestão para um mito de Vegas que precisa de ser desfeito? Envie um e-mail para [email protected].
Os materiais de marketing do Golden Steer podem mencionar por engano um casino no início da sua história, uma vez que o Valentino's, o restaurante kosher que ocupava anteriormente o espaço, era conhecido pelo seu jantar especial Gamblers Delight, que incluía jogos de casino gratuitos num estabelecimento próximo.
Apesar dos rumores, não há provas que sugiram que o Golden Steer tinha uma sala de jogo ou estava associado a um casino quando abriu em 1962.
Leia também:
- Resistência cultural no encontro de museus sobre a destruição da Ucrânia
- Müller parte e Hoffmann chega
- Memórias roubadas de Düsseldorf na marca de grande penalidade
- Gäher tem fé nas suas unidades prussianas.