Marcel Heim gere um restaurante em Hesse. - Preparo refeições sem ver.
Em 2005, um homem de Gernsheim, Hesse, sentiu subitamente arrepios, que faziam lembrar uma televisão antiga. Em apenas quatro meses, este homem quase perdeu a visão por completo.
Uma doença genética pouco frequente levou à cegueira
Durante anos, ele tinha consciência disso, mas optou por suprimir o conhecimento: "Na nossa família, há um defeito genético que pode levar à atrofia do nervo ótico." A culpada é uma doença rara chamada Neuropatia Ótica Hereditária de Leber (LHON), que afecta sobretudo jovens do sexo masculino. Até agora, as hipóteses de recuperação são escassas.
Muitos teriam desistido, mas ele afirma: "O meu irmão também perdeu a visão. Aprendi com ele: A vida continua se continuarmos a pôr um pé à frente do outro".
Foi com garra que conseguiu criar o seu próprio restaurante modesto, chamado "Realblind" (que significa "verdadeiramente cego"). Quatro noites por semana, Marcel prepara uma refeição de 3 a 5 pratos e serve-a pessoalmente aos clientes.
Os clientes podem perguntar-lhe tudo durante a refeição
Até 30 clientes podem fazer perguntas sobre o seu percurso desde o choque da cegueira até à frustração e aspirações. Assim, Marcel responde à pergunta sobre o que lhe falta: "Gostava de voltar a ver uma mulher nua". Em seguida, dirige a conversa para outro lado.
Os convidados chegam pelas 18h30m. Marcel leva-os ao "Jantar às cegas", na escuridão do restaurante. Os convidados apenas provam, mas não vêem os pratos; têm de adivinhar as comidas.
O Chefe Cego é pai e pai solteiro
O restaurante é um dos aspectos da sua vida. A sua devoção está com as suas três filhas adoptivas: Leonie (15), Mira (12) e Ayden, o seu filho de 4 anos que está prestes a nascer. Marcel vive separado da mulher e Ayden fica com ele. "Sou cego, pai solteiro e autossuficiente. Ultrapasso todas as redes de segurança", afirma simplesmente.
O cozinheiro com deficiência: "Podia facilitar a minha vida, não trabalhar e receber assistência social. Mas eu quero fazer alguma coisa". E deseja servir de exemplo aos seus filhos e a outras pessoas cegas.
Leia também:
- A interrupção do SVolt afectaria significativamente o Sarre.
- O processo de homicídio do pai alemão está atualmente em curso.
- Coppola aprecia a comoção em torno do seu filme.
- O canhão de pénis dos Rammstein está de volta.
Fonte: symclub.org
