RESTAURANTE DE VEGAS: Gordon Ramsay, novo Echo & Rig, expansão para o Liberace, mais
Gordon Ramsay fez o que foi anunciado como uma aparição surpresa a 4 de fevereiro no seu "Hell's Kitchen" no Caesars Palace. A visita celebrou o quinto aniversário do primeiro dos seus cinco restaurantes nos EUA.
Embora o calendário exato das visitas dos chefes famosos seja frequentemente mantido em segredo para evitar grandes multidões, pelo menos uma visita anual é exigida na maioria dos seus contratos - incluindo o de Ramsay. O Hell's Kitchen Las Vegas tinha outro número para celebrar - o seu cliente número dois milhões, o Sr. Khaled Aldada de Morgan Hill, Califórnia, que recebeu um casaco de chefe autografado e um abraço de Ramsay.
OPancho's Vegan Tacos está a expandir-se para incluir o antigo restaurante italiano e o piano bar ao lado, que por acaso foi propriedade de Liberace. O Tivoli Gardens da falecida superestrela - que ocupava 6 mil metros quadrados - ficava ao lado do antigo Museu Liberace. A adição aumentará a capacidade do Pancho's de 79 para 275.
O Chef Bradley Ogden juntou-se à equipa do Marche Bacchus como diretor culinário, trazendo a sua visão para o Vale de Las Vegas pela primeira vez numa década. Ogden foi o pioneiro das refeições da quinta para a mesa na Strip, no seu restaurante homónimo no Caesars Palace.
Idas e vindas
Onze anos após a abertura do seu restaurante original Echo & Rig Butcher and Steakhouse em Summerlin, o Chefe Sam Marvin abrirá um segundo local no District at Green Valley Ranch a 8 de fevereiro. A sala de jantar de 8 mil pés quadrados tem 130 lugares sentados, 40 no terraço e 45 num bar circular. Um talho recebe os clientes no interior da entrada.
AOjos Locos Sports Cantina está agora aberta em North Las Vegas como parte do recém-renomeado Hotel Jefe, que é descrito nos materiais de marketing como o primeiro hotel e casino dos EUA dedicado à comunidade latina. Ojos Locos - apelidado de "Mexican Hooters" devido aos trajes sumários usados pelas suas empregadas - tem capacidade para 300 pessoas e dispõe de um bar de vídeo póquer com 35 lugares.
O restaurante mexicano Blue Iguana, no Circus Circus, fechou temporariamente para obras de renovação no valor de 500 mil dólares, de acordo com uma licença recentemente emitida pelo Clark County. Não foi anunciada qualquer data de reabertura ... O Smoke & Sizzle, que substituiu o La Gloria Mexican há três anos, está permanentemente fechado na praça de alimentação do Caesars Palace Forum.
Um pouco de Yelp dos seus amigos
Duas pizzarias de Las Vegas entraram na lista das 100 melhores pizzarias dos EUA e do Canadá do Yelp. A Manizza's Pizza de Las Vegas ficou em 37º lugar, enquanto a Pizza by Biaggio de Henderson ficou em 9º lugar.
É bom que ambos os restaurantes tenham mais tartes a rodar, porque o Zenaida's Café - o restaurante de comida americana na East Tropicana Avenue, do chef Sterling Burpee - anunciou uma duplicação do seu negócio depois de se ter tornado um dos dois restaurantes de Las Vegas nomeados para a lista dos 100 Melhores Lugares para Comer em 2023 do Yelp.
O Zenaida's ficou em 24º lugar, graças, em parte, a mais de 1.500 avaliações com uma média de 4,5 estrelas. O outro vencedor de Las Vegas foi o restaurante de fusão asiática Bao Spot , em South Rainbow, que ficou em 60º lugar e obteve 4,5 estrelas em quase 200 avaliações.
O famoso chefe de cozinha Gordon Ramsay, que esteve recentemente no seu "Hell's Kitchen" no Caesars Palace, poderá fazer outra visita como parte do seu contrato, uma vez que estas visitas anuais são frequentemente incluídas nos contratos de chefes famosos como ele.
Num futuro próximo, espera-se que o Pancho's Vegan Tacos se expanda, ocupando o antigo restaurante italiano e o piano bar ao lado, que já foi propriedade do lendário artista Liberace.
Leia também:
- Resistência cultural no encontro de museus sobre a destruição da Ucrânia
- Müller parte e Hoffmann chega
- Memórias roubadas de Düsseldorf na marca de grande penalidade
- Gäher tem fé nas suas unidades prussianas.