RESTAURANTE DE VEGAS: Próxima inauguração do Wolfgang's WTPuck, todas as notícias sobre pizzas que você pode comer
Wolfgang Puck está a planear a sua próxima abertura em Las Vegas, depois do Carama no Mandalay Bay no início deste ano. E será a primeira do famoso chef fora de um casino.
De acordo com o Eater Vegas, Puck será o "único operador culinário" no Four Seasons Private Residences, atualmente em construção no enclave de MacDonald Highlands, em Henderson, Nev.
O complexo de condomínios de 1,3 mil milhões de dólares - onde os condomínios custarão a partir de 3,5 milhões de dólares cada - será inaugurado em finais de 2026 com 171 condomínios em dois arranha-céus de 25 andares. O restaurante de Puck, ainda sem nome, ocupará um dos andares superiores das torres.
A equipa de Puck também fornecerá refeições à beira da piscina e catering no local para os residentes e os seus convidados.
O anúncio surge numa altura difícil para as refeições requintadas em residências privadas de luxo em Las Vegas, uma vez que o restaurante The Sundry falhou recentemente e fechou após pouco mais de um ano no empreendimento residencial Uncommons, no sudoeste de Las Vegas.
Pizza em ação em Las Vegas
Duas pizzarias de Las Vegas entraram no 50 Top Pizza, o ranking mundial de pizzas fundado em Itália há uma década e considerado pelos conhecedores como o mais influente do mundo.
A Pizza Rock ficou em 28º lugar nos EUA, enquanto a Double Zero Pie & Pub ficou em 45º lugar. (O chef Tony Gemignani, que co-fundou a Pizza Rock em 2013, também fundou a Tony's Pizza Napoletana, em São Francisco, que conquistou o segundo lugar este ano).
AGood Pie, que construiu uma grande pizzaria no centro da cidade, está a abrir um segundo local no 835 Seven Hills Drive em Henderson, Nevada.
E na última notícia sobre pizzas em Las Vegas, a Yukon Pizza, na 1130 E. Charleston Blvd, teve de deixar de servir o seu produto mais popular esta semana - as fatias. Durante a atual onda de calor em Las Vegas, o forno a lenha extra que as fatias requerem aqueceu a pizzaria para além das temperaturas toleráveis para os empregados e clientes da Yukon. O proprietário promete que as fatias regressarão assim que instalar uma segunda unidade de ar condicionado dentro de algumas semanas.
Na vibrante cena gastronómica de Las Vegas, a abertura iminente do restaurante sem nome de Wolfgang Puck no Four Seasons Private Residences em Henderson, Nevada, marca um afastamento dos seus anteriores empreendimentos orquestrados nas instalações de um casino. Entretanto, duas pizzarias de Las Vegas, a Pizza Rock e a Double Zero Pie & Pub, deixaram a sua marca no panorama internacional da pizza, com a Pizza Rock a ocupar o 28º lugar e a Double Zero o 45º no ranking das 50 melhores pizzarias.
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