A Culinary reelege os executivos do sindicato dos casinos de Las Vegas e inicia o seu 88º ano
O Sindicato da Culinária de Las Vegas reelegeu os seus três principais funcionários. O grupo de comércio da hotelaria embarcou no seu 88º ano de "luta e vitória pelas famílias trabalhadoras do Nevada".
Afiliado à Unite Here, uma organização laboral de âmbito nacional que representa os empregados das indústrias hoteleira, alimentar, de lavandaria, de armazéns e de jogos de casino, o Sindicato da Culinária conta com cerca de 60 mil membros em Las Vegas e Reno. A Culinary representa os empregados não pertencentes ao sector do jogo na maioria das estâncias de casino da Strip.
Sem oposição, os dirigentes sindicais afirmaram que Ted Pappageorge, secretário-tesoureiro do Sindicato da Culinária, a presidente Diana Valles e a vice-presidente Leain Vashon foram todos reeleitos para os seus cargos. A direção do Sindicato dos Culinários é constituída por três dirigentes eleitos, 10 membros do conselho executivo, três administradores e um capelão.
As reeleições de Pappageorge, Valles e Vashon são para mandatos de três anos a partir de 1 de junho de 2023, data que marca o início do 88º ano de atividade do sindicato.
Os membros do Sindicato da Culinária no Nevada trabalham numa variedade de funções, incluindo empregadas domésticas, empregados de mesa, porteiros, camareiros, cozinheiros, barmen e empregados de cozinha.
História de Pappageorge
Pappageorge é membro da União Culinária há 40 anos. A sua carreira começou em 1982, trabalhando como empregado de mesa no Sands Hotel and Casino, onde hoje se situa o The Venetian. O líder máximo do sindicato diz-se "honrado" por liderar a organização no início do seu 88º ano.
Vio que os trabalhadores podem realizar em conjunto e como o Nevada mudou porque o nosso sindicato tem sido militante em não permitir que as famílias trabalhadoras sejam deixadas para trás", disse Pappageorge num comunicado. "As famílias trabalhadoras do Nevada são resilientes devido à força e aos sacrifícios feitos por gerações de membros da União Culinária que vieram antes de nós. Em 2023, estamos lutando pelo melhor contrato de todos os tempos, garantindo que os trabalhadores não sejam deixados para trás enquanto as empresas obtêm lucros recordes.
Pappageorge tornou-se ativo no sindicato depois de se tornar pai solteiro de dois filhos em 1990. Começou por ser membro de um comité e o sindicato atribui-lhe um papel fundamental como capitão de piquete durante a greve de nove meses da Horseshoe nesse mesmo ano.
Depois de a greve do Horseshoe ter sido resolvida, Pappageorge juntou-se ao Sindicato da Culinária como funcionário em 1991. Passou os últimos 30 anos "a organizar trabalhadores não sindicalizados e sindicalizados que lutam pelo respeito e dignidade no trabalho".
Preocupações imediatas
Os Oakland A's, da MLB, esperam seguir o exemplo dos Raiders, da NFL, e transferir o seu franchise desportivo profissional para Las Vegas. Os A's e o Bally's têm um acordo em vigor que, enquanto se aguarda a obtenção de assistência financeira do Nevada e do Condado de Clark, resultaria num novo estádio onde atualmente se encontra o Tropicana.
No mês passado, o Sindicato da Culinária chegou a um acordo provisório com os A's que permitiria aos trabalhadores do estádio organizarem-se.
O sindicato também continua a concentrar-se nos Station Casinos e nos Red Rock Resorts, o gigante do jogo local controlado por Frank III e Lorenzo Fertitta. As propriedades da Station e da RRR permanecem livres de sindicatos, apesar de anos de esforços da Culinary para organizar os casinos.
O governador do Nevada, Joe Lombardo (R), e a Assembleia Legislativa do estado perderam recentemente a sua posição, depois de os legisladores terem revogado uma disposição pandémica assinada em 2020 pelo então governador Steve Sisolak (D), que exigia que os quartos de hotel fossem limpos diariamente. Os cassinos argumentaram que muitos hóspedes não querem serviço de limpeza diário, enquanto o sindicato argumentou que os resorts estão simplesmente tentando reduzir suas despesas gerais cortando sua equipe de limpeza.
O Sindicato da Culinária manifestou a sua intenção de ajudar os trabalhadores do estádio em potenciais negociações futuras com os Oakland A's, caso a equipa desportiva profissional decida mudar-se para Las Vegas.
Ted Pappageorge, o líder máximo do sindicato, enfatizou a importância de garantir que os trabalhadores não sejam deixados para trás à medida que as empresas obtêm lucros, referindo-se às lutas em curso com os Station Casinos e Red Rock Resorts, onde o sindicato ainda não conseguiu organizar-se com sucesso.
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