VERIFICAÇÃO DA REALIDADE: Ao contrário do que se pensa, os chefes famosos trabalham regularmente nos seus próprios estabelecimentos
Eis uma versão parafraseada do texto apresentado:
Um mito que desmascarámos há algumas segundas-feiras - o de que Gordon Ramsay expulsou Taylor Swift e Travis Kelce do seu restaurante Hell's Kitchen devido a intoxicação - também incluiu outro mito nesta edição: o de que os chefes de cozinha famosos trabalham realmente nos seus próprios restaurantes.
Não é difícil perceber quem criou este mito e porquê. De acordo com um menu antigo do Gordon Ramsay Pub & Grill no Caesars Palace: "Se o cavalheiro sentado ao fundo do bar se parece muito com Gordon, bem, pode ser que seja".
Reservar os cozinheiros
A Caesars Entertainment quer que acredite que jantar num dos seis restaurantes de Las Vegas que gerem para Ramsay lhe dá a oportunidade de conviver com ele - de tal forma que a empresa de casinos exige que ele visite cada restaurante durante pelo menos um dia inteiro por ano.
Durante cada visita, Ramsay está contratualmente obrigado a permitir que os fotógrafos lhe tirem fotografias como se a sua presença fosse um acontecimento normal, em vez de uma necessidade para obter a sua taxa anual de $340K por restaurante, juntamente com 5%-6% das receitas líquidas do Caesars.
Isto indica que, quando alguém ganha milhões com programas de televisão e acordos de licenciamento passivos, prefere não cozinhar o seu salmão panado num fogão quente depois de ter chegado esfomeado do espetáculo das 19h00 de Mat Franco no LINQ.
Os chefes famosos podem ajudar a desenvolver os menus dos seus restaurantes de Las Vegas - mas nunca entram na cozinha para cozinhar. Fazer isso pode até ser ilegal se eles não tiverem uma licença sanitária de Nevada.
Em vez disso, confiam nos departamentos de alimentos e bebidas dos seus parceiros hoteleiros para gerir os restaurantes.
Verificar a verdade
Tomámos conhecimento do acordo do Caesars com Ramsay porque foi um dos laços financeiros revelados pelo Wall Street Journal durante o processo de falência da empresa em 2016.
Pensamos que o Caesars, e outras empresas de casinos, têm acordos semelhantes com Guy Fieri, José Andrés, Guy Savoy, Giada De Laurentis, Michael Mina e David Chang, embora estes acordos nunca tenham sido tornados públicos.
A única altura em que os chefes famosos podem garantir a sua presença nos seus restaurantes é durante as grandes inaugurações.
Infelizmente, essa é uma das poucas vezes em que não pode estar presente, uma vez que esses eventos são exclusivos, apenas para convidados, com a presença de celebridades e outros VIPs do casino.
Esteja atento a "Vegas Myths Busted" todas as segundas-feiras no Visit para ler os mitos de Vegas já desmascarados. Tem uma sugestão para um mito de Vegas que precisa de ser desmascarado? Envie um e-mail para [email protected].
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